欽州廚房用燒火油配方培訓

雖然甲醇燃料的單價是很便宜，但是你會發(fā)現它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大，要經常添加燃料、購買燃料，真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

傳統(tǒng)的植物油燃料的穩(wěn)定性比較差，很容易揮發(fā)，而醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）物質為主體配置的燃料，以液體或者固體的形式存在，所以穩(wěn)定性相對而言要更強。

首先其實植物油燃料目前指的是這幾種：白油、脂肪酸甲酯、黃油等，這些油都是閃點大于60不屬于危險品，也是目前市場上面使用的相對比較多的。白油：又稱輕質白油，為啥寧煤集團產品，是目前燃燒效果 的廚房燃料，燃燒無煙無味無積碳，這種燃料是沒有技術配方的，這種品質的燃料目前只有寧煤集團可以生產出來。黃油：品質 差的廚房燃料，燃燒味道大，這種品質的也是從化工廠中出來的也不是勾兌出來的。其實還有一些廚房燃料如液蠟、乙二醇等這些也沒有什么燃料技術配方，這些東西本身就屬于原材料，不像之前的甲醇燃料直接可以兌水使用，所以如果拿幾萬去學習一個植物油燃料技術配方屬實比較虧，也不要輕易相信，因為學習植物油燃料技術配方的多數都被當割韭菜了。脂肪酸甲酯:又叫甲酯燃料，這種燃料出自于大型化工廠，燃燒效果有輕微味道，這種也是沒有技術勾兌配方的。

對比傳統(tǒng)燃料現在的商用廚房市場更傾向于使用新能源燃料油，伴隨著新能源燃料油近年來的發(fā)展，終端用戶也越來越傾向于使用新能源燃料，相比較傳統(tǒng)燃料市場，未來市場0 是新能源燃料油的天下。